【品牌】：红星最早传承北京八百年烧酒技艺：白酒酿造技术的记载最早产生在元
代。明代李时珍在《本草纲目·谷部》卷二十五中写道：“烧酒，非古法也。自元时
始创其法”。有关专家证实，二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。
红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建
国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅
头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低
价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星
二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来，红星品牌下的各种低价位产品
始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅.
“北京红星”为了迎接新中国诞生，于1949年8月生产第一批红星二锅头酒，9月投放
市场，产品一上市便以其醇厚甘冽的品质，深受广大群众的喜好，被誉为" 大众名酒 " 。
红星二锅头酒是京文化典型代表。红星是二锅头酒的创始人，从1949年的300吨发展到
目前的6万吨，创造了全国清香型白酒产销量的新记录，满足了人民群众的生活要求
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