l生平：人称奇迹创造者，法兰西第一帝国及百日王朝的皇帝、军事家、政治家，60多场战争的胜利使其曾经占领过西欧
和中欧的大部分领土，从而使法国资产阶级革命的思想得到了更为广阔的传播。
l名言：“不想当将军的士兵不是好士兵。&dquo;“在我的字典里没有‘不可能&squo;。&dquo;“这是一个想象力统治的世界。&dquo;“我
是我自己唯一的对手。&dquo;“中国是一头睡师，一旦醒来将震憾世界。&dquo;
l影响力：
*政治：最早提出建立欧罗巴合从国的构想。
*民主：将“自由、平等、博爱&dquo;写入《拿破仑法典》。 *法制：创造现代民主国家法律体系的原型。
*科学：建立拿破仑学院鼓励科学研究。
*建筑：法国凯旋门
*民生：《英雄交响曲》贝多芬第三交响乐
*其他
l喜好：拿破仑最爱的动物——马
拿破仑最爱的香水——Roge & Callet
拿破仑最爱的钟表——宝玑
拿破仑最爱的干邑——拿破仑干邑
l公元一世纪
—干邑的根源：由古罗马人发明了酿造葡萄酒。
l公元十二至十三世纪
—干邑起源于法国chaente河流域附近。
—在酒类贸易中，为了节省海运的船体空间，人们把酒蒸馏以后再运输，“可以燃烧的酒&dquo;由此而来。
—用橡木桶的运输过程中，人们发现了橡木桶会对酒的口感和色泽产生影响。
—最终，酿藏的年份以及法国政府对产区的严格限定等要求造就了最终的生命之水——干邑
l白兰地是一种葡萄蒸馏酒，可以在世界上的任何地方用任何葡萄材料酿造。
l干邑是白兰地的一种，但是只有在法国南部的干邑地区生产的白兰地才能称之为干邑。
l干邑之所以不同于白兰地，是因为它必须采用特定的葡萄种类作为原料。另外，还因为其产地特别的土壤、气候、蒸馏
方式以及对酿藏年份的要求。
l原料必须90%以上采用以下三种葡萄：UgniBlanc,Folle、Blanche、O Colombad。
l产区：干邑必须在法定的六大产区进行酿造。
l制造方法：发酵和在铜炉内进行两次蒸馏。
l酿藏：必须在法国橡木桶内精心陈酿三年以上。
l1800年，Emmanuel Couvoisie和Louis Gallois开始在巴黎之外经营起了葡萄酒和烈酒的生意。
l1811年，拿破仑亲自访问了COURVOISIER的酒厂。从此便爱上了这种干邑。甚至以后他被流放到圣海伦娜岛的时
候，也不忘随身带着拿破仑干邑。
l之后，EmmanuelCouvoisie和Louis Gallois把公司迁至雅涅克。
l1869年，拿破仑三世钦定“拿破仑干邑&dquo;为皇室御用。
l1929年，拿破仑剪影以及标语“拿破仑的干邑&dquo;成为拿破仑干邑的商标，沿用至今。
l至今，拿破仑干邑仍然遵循着和200年前一样的酿造标准和工艺流程。
l拿破仑干邑拥有与超过1000个葡萄种植家族的伙伴关系。
l拿破仑干邑的首席调酒师JeanMae Olivie先生是整个生产过程的监控者。
l他的严格把控保障了拿破仑干邑的品质代代相承，始终如下。
l拿破仑干邑和许多葡萄种植家庭有着超过5代的良好关系，这确保了拿破仑干邑从他们那能得到最好品质的葡萄原料。
l拿破仑干邑只采用最好的四大葡萄产区的葡萄。
l完美无瑕的蒸馏过程
—我们对每种葡萄酒都采用取小样分别检测的方法。
— 根据葡萄的不同的成熟度而设定不同的蒸馏时间。
—保留更好的香味和口味，我们采用“带皮蒸馏&dquo;的方法。
—我们使用小型蒸馏炉来确保酒液的馥郁。
l精心打造的橡木桶
—由首席酿酒师取林场亲自挑选制作木桶的橡木。
—每个橡木桶由手工打造而成。
—为散发掉更多的丹宁酸，板材在空气中自然干燥。
—烘烤过的橡木桶会产生木糖，随着季节的变化，橡木桶中有酒液会和橡木桶发生作用，产生香草，太妃糖，甚至咖
啡的香味。
—在橡木桶中酿藏2年之后，我们会把橡木桶转移到相对潮湿的酒窖，用潮湿的空气增加木桶和酒液间的反应，使得酒
液的口味丰富，最终完成。
l干邑调和的艺术
—干邑的调和没有公式，是一个完全靠首席调酒师通过嗅觉和味觉，慢慢的，严密的调和过程。
—首席调酒师以及他的团队成员的主要目标，就是保证拿破仑干邑在一个又一个的十年中，始终保持一致的口感和味
道。
—调酒师用200年来累积的经验去调和，对他们而言，标准只有一个：完美。
—其中，VS就需要50种以上的酒来调和。XO等更加高端的，则需要100种以上的调和。而调酒师们的工具只有他们
的鼻子而已。
