特优香槟干邑—干邑中的精品只有100%采用干邑地区最中心的大小香槟区地葡萄酿造的干邑才能称为特优香槟干邑，特优香槟干邑（FIN CHAMPAGNE COGNAC)是更高的法国政府原产地命名资质，特优香槟干邑仅占干邑产量的26%。人头马全系产品均为“特优香槟干邑”
酝酿期极长，香气甜美的CLUB人头马特优香槟干邑，是一种非常香醇的香槟干邑，由于储存于林茂山橡木时间较长，因此色泽有深厚的琥珀色和浓郁的橡木香。酒质深厚有力，香味幽雅且多样化，有香草，钵酒及橡木味。酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后，要尽可能晚地采摘，以便使其尽量饱满，香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵，酿成葡萄酒。为避免其变质，必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏，使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡不桶内，放入酒窖蕴藏，储存若干年后，等其变成金黄琥珀色。人头马贵为特优香槟干邑专家，人头马一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。
