【产地】四川绵竹
【品种】水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
【度数】52%vol
【规格】500ml
【介 绍】口感：“剑南老窖”采用剑南春酒的传统工艺，精酿而成。具有窖香浓郁、绵柔甘洌、醇厚净爽、余香悠长的独特风格。四川剑南春集团有限责任公司是一家大型白酒企业集团。公司以酒类经营为主业，总资产53亿元，生产面积达130多万平方米，具有年生产、销售8万吨名优白酒能力。多年来，剑南春集团公司保持了持续稳步发展的好势头，自1998年至今，公司总体经营实力，投入产出效率、盈利能力、偿债能力、营运能力和发展能力等名列前茅，被誉为中国白酒行业三巨头之一。
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜雪，上得四时造化之美，下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液澜波，香思刻骨。 高粱：糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水性强，是历史悠久的优质酿酒原料。 大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少，利于糊化，用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。 糯米：是酿酒的优质原料，经发酵，能使酒体优美甜香、味浓醇厚。 小麦：有较高的蛋白质含量，粘着力强、营养丰富、易糊化，且出酒率高，发酵中产生的热量大，常作配料使用。 玉米：营养丰富，是酿酒的理想原料。
