
【南瓜烧肉】 质料:五花肉 板栗南瓜 青蒜 冰糖 八角 桂皮 香叶 姜片 白酒 生抽 油盐
制造:1. 冷水下入五花肉块, 参加几片姜和少量白酒,焯煮一下后捞出冲洗掉浮沫;
2. 锅中放入适量油, 参加冰糖进去翻炒;
3. 不停地翻炒, 直至冰糖彻底消融参加焯过水的五花肉
5. 翻炒五花肉,直至油脂煸炒出来, 外表轻轻发黄后参加大料煸炒;
6. 煸炒出香味后参加料酒翻炒,翻炒几下后再参加适量的开水,加盖炖煮十五分钟;
7. 倒入准备好的南瓜块, 再加盖炖煮五分钟;
8. 大火收汁, 参加适量的盐调味;
9. 出锅前参加青蒜叶翻炒均匀即可盛入钵中。

好一个美丽的秋糖会
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