大寒天此汤别放过一碗下肚热辣辣超温暖简略一煮就成

大寒天，此汤别放过，一碗下肚，热辣辣超温暖，简略一煮就成！

汤是大寒天必备的食物，很多人可都是指望着汤暖身子了。往常我炖汤或许煮蔬菜汤都是选用的最惯例的方法做的，而且也都是咱们吃的比较多。因而今日就给咱们伙儿一同来共享一个不相同的，是韩式做法的【韩式泡菜豆腐汤】，不同于咱们我国的汤清汤寡水，这碗韩式泡菜豆腐汤是一碗热辣辣的汤，而且不必尝，从最直观上的看就知道是一个辣汤，也正是如此，所以从卖相上看，就知道是一个很甘旨的汤。

当韩式泡菜豆腐汤上桌的时分，入眼便是冒着热气红彤彤的，让人看着直咽口水。夹上一块五花肉的时分是很焦脆有嚼劲的，接着将泡菜连同汤汁一同放在米饭上，然后和米饭一同进口，是颗颗丰满，嚼劲十足的，在咀嚼完之后，辣的潜力就会上来，所以这样一碗汤，在配上米饭，能分分钟快速光盘，吃完之后也是鼻涕汗一同流，很舒畅。也正是如此这碗汤确实是很合适偶然吃一顿的，由于只需简略一煮，咱们都能学会。

【韩式泡菜豆腐汤】

咱们只需要预备五花肉、辣白菜、豆腐、线椒、姜、鸡蛋、白胡椒粉、生抽。五花肉自然是挑选肥瘦相间，肥肉是白色，瘦肉是粉色的；其次五花肉上要带有光泽，而且闻着没有异味。至于辣白菜，能够买白菜腌制，也能够买现成的，商场和超级会有。接着买上一块嫩豆腐就能够预备做汤了。

【具体进程】

过程1：将五花肉来回清洗下，然后将五花肉用刀切成薄片，接着将五花肉放在一旁。紧接着拿出小碗的辣白菜，用刀将辣白菜快速地切碎后就放在一旁备用。然后拿出豆腐，而且将豆腐洗一下，接着将豆腐切成片，放在一旁备用。

过程2：锅内倒入油，先烧热，然后将五花肉一片片的下锅，接着开端煎，将五花肉煎到变色后就撒上一点白胡椒粉，然后倒入辣白菜开端炒，大约炒上5分钟之后就能够捞出。而且将线椒清洗洁净切好，以及姜切成丝。

过程3：拿出石锅，接着将豆腐下锅，而且放上姜丝和方才炒好的辣白菜五花肉，紧接着倒入2大碗水，然后开端煮，煮到水开后就转为小火，接着煮上10分钟，时刻一到就放上辣椒圈，并给打入一个鸡蛋，然后看到蛋白凝结就关火，接着就能够吃了。

一份热辣辣超温暖的韩式泡菜汤就做好了。除开能够用到上面的食材，也用纯蔬菜做上一个纯素版的，吃起来也是相同热辣辣，而且吃完之后，浑身都会超级温暖，不惧北风。总归，汤是好喝的，也是共同的，所以趁着周末，你们能够赶忙做上一锅暖身子，就好像吃火锅相同，一碗下肚，浑身都舒爽了。