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大寒天此汤别放过一碗下肚热辣辣超温暖简略一煮就成

放大字体  缩小字体 2019-11-30 19:21:19 作者:责任编辑NO。魏云龙0298

大寒天,此汤别放过,一碗下肚,热辣辣超温暖,简略一煮就成!

汤是大寒天必备的食物,很多人可都是指望着汤暖身子了。往常我炖汤或许煮蔬菜汤都是选用的最惯例的方法做的,而且也都是咱们吃的比较多。因而今日就给咱们伙儿一同来共享一个不相同的,是韩式做法的【韩式泡菜豆腐汤】,不同于咱们我国的汤清汤寡水,这碗韩式泡菜豆腐汤是一碗热辣辣的汤,而且不必尝,从最直观上的看就知道是一个辣汤,也正是如此,所以从卖相上看,就知道是一个很甘旨的汤。

当韩式泡菜豆腐汤上桌的时分,入眼便是冒着热气红彤彤的,让人看着直咽口水。夹上一块五花肉的时分是很焦脆有嚼劲的,接着将泡菜连同汤汁一同放在米饭上,然后和米饭一同进口,是颗颗丰满,嚼劲十足的,在咀嚼完之后,辣的潜力就会上来,所以这样一碗汤,在配上米饭,能分分钟快速光盘,吃完之后也是鼻涕汗一同流,很舒畅。也正是如此这碗汤确实是很合适偶然吃一顿的,由于只需简略一煮,咱们都能学会。

【韩式泡菜豆腐汤】

咱们只需要预备五花肉、辣白菜、豆腐、线椒、姜、鸡蛋、白胡椒粉、生抽。五花肉自然是挑选肥瘦相间,肥肉是白色,瘦肉是粉色的;其次五花肉上要带有光泽,而且闻着没有异味。至于辣白菜,能够买白菜腌制,也能够买现成的,商场和超级会有。接着买上一块嫩豆腐就能够预备做汤了。

【具体进程】

过程1:将五花肉来回清洗下,然后将五花肉用刀切成薄片,接着将五花肉放在一旁。紧接着拿出小碗的辣白菜,用刀将辣白菜快速地切碎后就放在一旁备用。然后拿出豆腐,而且将豆腐洗一下,接着将豆腐切成片,放在一旁备用。

过程2:锅内倒入油,先烧热,然后将五花肉一片片的下锅,接着开端煎,将五花肉煎到变色后就撒上一点白胡椒粉,然后倒入辣白菜开端炒,大约炒上5分钟之后就能够捞出。而且将线椒清洗洁净切好,以及姜切成丝。

过程3:拿出石锅,接着将豆腐下锅,而且放上姜丝和方才炒好的辣白菜五花肉,紧接着倒入2大碗水,然后开端煮,煮到水开后就转为小火,接着煮上10分钟,时刻一到就放上辣椒圈,并给打入一个鸡蛋,然后看到蛋白凝结就关火,接着就能够吃了。

一份热辣辣超温暖的韩式泡菜汤就做好了。除开能够用到上面的食材,也用纯蔬菜做上一个纯素版的,吃起来也是相同热辣辣,而且吃完之后,浑身都会超级温暖,不惧北风。总归,汤是好喝的,也是共同的,所以趁着周末,你们能够赶忙做上一锅暖身子,就好像吃火锅相同,一碗下肚,浑身都舒爽了。

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