兴宁市杨将军酿酒有限公司，坐落在风光秀丽的合水水库旁,是兴宁市的民营企业之一。公司凭借兴宁优质的水源、精选粤东大山的粮米，利用60年来积累的酿酒工艺的不断改良升级的酒曲，为广大消费者酿好酒。合水镇上，家家户户都有会酿酒的农妇，家家户户都有自家的珍藏。农闲时候，农妇们便到酒厂里上班补贴家用，如此一代代传承下来，用祖辈的火炙工艺，酿客家人故乡的味道。饮杨将军客家黄酒，品一杯故乡的情怀。
公司实力：兴宁市杨将军酿酒有限公司是兴宁市历史悠久的酿酒企业，注册资金100万元人民币，法人代表杨庆标。酒厂组织架构中分为行政部、生产部、品质部，销售部一共四个部门，固定员工12人，酿酒时节员工人数达60多人。杨将军是兴宁市多年的守合同重信用企业，也是合水镇经济发展与慈善事业的中坚力量。
