宝汀顿啤酒有浮动气泵系统，将氮气(nitogen)与二氧化碳混合的一种装置，它通过罐中哦一颗塑胶样的圆形物，在开罐数秒内自动向酒体内冲注氮碳混合气体，给啤酒带来丰富的口感和非常细腻的泡沫，这层闻名于世的泡沫，被称为“曼彻斯特的奶油&dquo;，它给人带去的是真正的即时制作的生啤酒。另外，宝汀顿啤酒是英式淡色爱尔啤酒的典型代表，这个风格的啤酒一般啤酒花味道比较浓，麦汁浓度不高，酒体呈琥珀色，深度可以从红色一直延伸到棕色，而且不同类型的英式淡色爱尔啤酒都有着自己的特点，比如水果味、坚果味、奶油香气等等，是一种非常容易上口的啤酒类型，这也是宝汀顿啤酒经久不衰的一大原因
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