会稽山十二年陈绍兴花雕酒以精白糯米、优质小麦、天然清澈鉴湖水为主要原料，经传统工艺精心酿制而成。该酒经十年贮藏，色如琥珀、酒香浓郁、酒质醇厚，内含多种氨基酸及维生素等成份，实在中国黄酒之精品。此产品系纯粮食配酿制，少量沉淀不影响饮用。
绍兴黄酒的饮用方法
绍兴黄酒在春秋季节可在常温下饮用，夏、冬两季可将黄酒调温饮用更为合适，其方法为：
1、加温饮用：气温在10℃以下的冬季，将黄酒加温至40～50℃，人喝了暖烘烘的黄酒，身体感觉热络络的舒服。
2、降温饮用：气温在30℃以上的盛夏季节，黄酒倒入杯中，然后放入几粒小冰块和少量酸梅，使其降温，人喝了低温的黄酒，就感觉凉爽收汗，别有风味。
根据黄酒的含糖量的高低可分为以下４种
1、干黄酒：
“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于１５．０Ｇ／Ｌ。口味醇和、鲜爽、无异味。
2、半干黄酒：
“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15.0g/L—40.0g/L，故又称为 “加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。
3、半甜黄酒：
这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40.0g/L－100g/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
4、甜黄酒：
这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40－50％浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100g/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调。
花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。
买家需知：
一、本店承诺：不卖假货,劣质商品,每件东西都认真为您挑选,不求最好只求更好,用心为您服务,让您的一分钱有一分钱的价值。货不好可无条件退货（为杜绝恶意退货事件发生，来去运费请自理，希望大家予以谅解），每件货物包装发货之前本店都会精心挑选,只有经过挑选确认合格的商品才会发出。瓶瓶罐罐千里之行，无一破损，恐难保证。不足之处，敬请谅解，希望不要因此而影响您的心情。
二、请您在拍购前请三思而后行，当您拍下商品后，我们会在成交后及时联系您，当您支付成功后，我们这里会尽快备货装箱，承诺没有特殊情况当天或第二天内给您发货,我们也是买家深知买家的心情,想为您之所想急为您之所急，希望我们的诚信能够换来您同样的真诚。
三、宝贝验收：您在收货时请仔细查看，若发现货物有质量问题或破损、少件等问题，请不要在收货单上签字，并及时与我公司联系，我们会及时联系物流或快递公司妥善处理，尽快安排给您重新发货。签收后出现的问题一律由买家承担。开瓶后的食品一律不退换货，未开瓶的食品7天时间内可以接受退换货，但买家需要承担邮资，请买家在选购时仔细辨,以免发生不必要的麻烦，本店主也会尽可能的把东西描述清楚。
"};
