干煸五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干煸五花肉的做法

• 1.将五花肉洗净切片，葱，姜切片，准备花椒，八角。

• 2.炒锅倒适量的油，油热后倒入葱，姜，花椒，八角煸香。

• 3.炒出香味后炉灶开小火，倒入五花肉翻炒。

• 4.五花肉炒至变色，倒入1勺醋，2勺味达美酱油，3勺酱油翻炒均匀。

• 5.翻炒均匀后倒入100克的白开水，转中火不停翻炒。

• 6.锅里的水烧至快要干了的时候，加盐和鸡精粉入锅，翻炒均匀，熬干汤汁即可出锅。

• 7.盛盘的五花肉放点葱花点缀。

• 8.成品图。

• 9.再来一张。