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糯米珍珠丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 20:31:53 阅读：8014 来源：本站原创 作者：高娅媛

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

肉馅200克	糯米200克相克食物
生姜2片相克食物	葱白1根
盐适量	白胡椒粉适量

糯米珍珠丸子的做法

1.备好食材
2.糯米提前半天浸泡好沥干备用;姜葱剁碎末加入肉馅，另加盐，白胡椒粉各适量于肉馅中搅匀上劲，静置十分钟入味
3.锅先注入适量清水，干净蒸屉抹薄薄一层油(防沾)放于锅上
4.入好味的肉馅用挤成丸子状，并裏上糯米，用手稍攥紧并进一步整圆形
5.依次码放于蒸屉上
6.开火蒸丸子，水开后再蒸十五分钟就熟了(丸子大的话适当蒸多几分钟)
7.开盖，待蒸汽稍降后装盘即可
8.再来一盘

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