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诗魂酒韵忆千年,品味四特酒里的江西浪漫

放大字体  缩小字体 2023-09-18 13:34:31  阅读:296458

酒,在中国的历史长河中已经超越物质,成为精神和文化的象征。古代文人热衷于借酒抒情、以酒明志,在一些文风鼎盛之地,诞生了无数因酒而名的历史典故和佳篇名句。素有“物华天宝,人杰地灵”的江西,自古就是一方被酒香诗韵熏陶的宝地,那些或淡泊、或高远、或潇洒的名士先贤流连于赣地的山水人文间,和美酒结下不解之缘,将江西的诗酒华章传唱至今。

与酒相关的名人名篇,典故知多少?
江西首位文学巨匠陶渊明,开田园诗之先河。曾身在仕途的他厌恶官场的黑暗与阿谀奉承之风,不为五斗米折腰,毅然辞官归田,采菊于南山之下,醉饮于农舍之间,展现出超然的人生境界。一篇《桃花源记》,尽述处弱守柔、保身全真的智慧理想,在《饮酒》中他更是抒发出以酒为乐的生活意趣:“吾常得醉于酒足矣”。
出世则超然物外,入世可济国安邦。生于江西吉州的北宋名臣欧阳修官至参知政事,极力推行庆历新政,以图发展生产、富国强兵,在文学上他成为当时诗文革新运动的领袖,提倡追求真实和深沉的表达。自号“醉翁”的欧阳修对酒有着特殊的情感,“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”,《醉翁亭记》中,他借酒抒怀,将山水之乐的雅兴上升为与民同乐的向往。
此外,晏殊的“一曲新词酒一杯 ,去年天气旧亭台 ”,叠印时空,借酒抒怀;黄庭坚的“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”,将快意与失望、暂聚与久别的相思刻画得入木三分;杨万里的“安知醉与醒,谁似谁不似。”寓庄于谐,给人洞察世事的启迪......对于江西的文人墨客而言,几盏淡酒下肚,便能化作无限诗词锦绣、天地玄机。
陆游吟酒图产自江西的传世美酒,能饮一杯无?
能诞生如此灿若星辰的“酒诗”,自然离不开好酒的启迪。古往今来,江西各地都是名酒荟萃,引得行人过客们不吝挥毫赞诵。譬如在江西清江县,即今天的樟树市,南宋诗人陆游的“名酒来清江,嫩色如新鹅”,使当地的清江土烧名声大噪,也让樟树“酒乡”的美誉进一步四海远扬。
樟树市位于素有“鱼米之乡”之称的鄱阳湖平原南缘,临赣江,倚阁皂山,气候温和湿润,自5000多年前的新石器时代起便有酿酒遗迹,此后酿酒产业持续兴盛繁荣。《清江县志》中记载“竹径旁通沽酒市,桃花乱点钓鱼船”,又有“落日照江浦,轻帆过酒家”、“何时不负登临兴,把酒经过阁皂山”,可谓无处不有酒店,遍地可闻酒香。

至近现代,当地的酿酒产业进一步传承发扬,诞生了江西白酒第一品牌——四特酒。以不经浸泡、粉碎的整粒赣鄱大米为原材,取天然赣江水,采用传统的“续渣混蒸,三进四出”技艺匠心酿制,成就“幽雅舒适、诸香协调、柔绵醇和、悠长回甜”的特香型风味。以四特东方韵、十五年等为代表的四特酒系列多年风靡市场,并成为众多当代名士提笔礼赞的对象。

1959年,四特酒被伟人冠以“清香醇纯,回味无穷”的美誉,此后便长盛不衰,赞诗不绝。国内众多著名白酒专家在参观考察四特酒厂后,挥毫写下“樟树溢香四特酒,竹林沉醉七贤人”、“麴香撒满鹿江水,酒味横穿阁皂山”等金句,一些演艺界名流品鉴后,也曾留下“今饮四特酒,来年回味香”、“中华三山五岳,江西四特一流”等,对四特酒给予高度评价。

诗是心酿的酒,酒是水制的诗。这对精神与物质的天作之合,沟通着人与自然,理想与现实,过去与未来,演绎出中华文化中的不朽浪漫。如果心有所感,或逢人生际变,不妨饮一杯四特酒,或许能从传承悠远的酒香中找到久违的诗兴呢。


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