这些老北京风俗画你能听到叫卖声

清晨趸菜挑进城，呼喊腔调最悦耳。

黄瓜扁豆辣青椒，时鲜果蔬入门庭。

这是一组何大齐老先生画的老北京风俗画，在这里，你不光能听到各种小贩拉长声响、很打远儿的叫卖声，还能馋出口水来！

农家老妪养小鸡，生蛋存在篮子里。

跨上竹篮进京城，呼喊一声鸡蛋咧。

蚕豆皮酥果实坚，耐嚼磨牙滋味甜。

小贩推车串街巷，姑娘小孩喜开颜。

用棍击打大木梆，一付担子肩上扛。

零售香油与酱醋，胡同走来卖油郎。

四块铁片摇作声，磨石水桶一条凳。

磨剪子来戗菜刀，手工都在十指中。

摇晃铜碟响叮当，锔盆锔碗锔大缸。

紧拉竹弓金刚钻，破损瓷器复原装。

网捞鱼虾护城河，沿街叫卖保鲜活。

小鱼剁碎做猫食，活虾煸炒佐酒喝。

文火慢煮滋味浓，身挎木箱走京城。

猪头肉香声声喊，穷街陋巷留行迹。

闻着特臭吃着香，致和字号美名扬。

小贩挎篮沿街卖，呼喊唤出老大娘。

阖家聚会月儿明，上元佳品人独钟。

面白心热黏甜香，味美情暖在京城。

庙会集市摆摊棚，炒面茶汤色味浓。

巨大铜壶触人目，冲水也需有真功。

馄饨挑子个头高，现包现卖滋味好。

学子旅人是常客，馄饨开锅吃夜宵。

铁锅上架饸烙床，锤把下按面条长。

荞麦饸烙锅中煮，浇上作料格外香。

臂上托起白面团，手持铁片雪花翻。

猪肉打卤滋味美，刀削面香诱人馋。

糜子面粥稠又黏，芝麻酱加花椒盐。

一碗面茶香四溢，果腹御寒价又廉。

风味小吃数灌肠，外焦里嫩油汪汪。

锅上煎炸铲子压，蒜中浇汁喷喷香。

*何大齐：1945年1月，正是冰天雪地的数九寒天，咱们全家从沙滩搬到西安门北黄城根的一所大宅院里久居。直到1966年夏天搬出，咱们在这里度过了二十一个春夏秋冬。其间发作的各式各样的国务、家事，一幕一幕，如梦如幻，不时在我脑海中闪现。五行八作的人物形象现在回想起来仍是非常明晰，反常亲热。这是我一生中非常难忘的一段人生阅历。