这些老惠安传统的古早味你吃过几种

正文

儿时的年节，是热热烈闹的，简略而又朴实的高兴~是小孩子们最喜欢的时分。

家里总会备上各式好料，家长们会去大采年货，连路口巷子都有挑担来卖自家做的年货。

"而我们身边每一个密切的人，都是跟我们在吃饭中，一顿顿逐步堆集起的爱情啊。每一种食物，都有我们关于情感的回想。”

间隔新年越来越近了，年货商场热烈纷呈。要说现如今什么样的年货最让人喜欢,不得不提传统的惠安“古早味”！在年货商场里，越来越“洋气”的年货现已不新鲜了，而传统的古早味年货却开端悄然引领新的风气，勾起了一代人的回想。

“年兜”将至

又到了一年一度的“购年味”

口酥、麻枣、花生糖、生仁豆......

年货不知买点啥？

不要紧！

小编带你看看满满的惠安味

在惠安民间，也有人依据其形状称之为“草索条”，是茶余酒后很解馋的小吃之一。蒜蓉枝得名的原因是表面裹了一层白色的糖霜和蒜蓉，看起来像一根树枝。咬下去香脆可口，带有一点蒜味，越吃越香。

生仁豆是老惠安人春节必买的零嘴之一，表面像白色的糖块，里边裹的是炸花生仁，一口一个，滋味甜美，却甜而不腻，每次春节的时分家里的小朋友都会抢着吃光。

花生糖甜美酥脆，物美价廉，是惠安人极端喜欢的食物之一。一口一个喝茶解腻再适宜不过啦。曾经的花生糖由于太甜逐步被一代代仁忘记。

闽南语有句俗话：“吃寸枣没烦恼”，寸枣小小的，外面裹着一层糖衣，看上去像一根根小“金条”， 吃起来“咔呲咔呲”响，香香脆脆，常常只要春节时才有时机吃上一点。

口酥，也叫炸扣，外形特别像金元宝，摆在家里的贡盘中代表吉利、发财。

相传古代当地官员曾将麻枣作为贡品送上宫殿，深得朝廷欣赏，素有茶点贡品之称。

嘎嘣脆的一口就能引发满满的幼年回想，不甜不粘牙，再来杯茶更是惬意。

大多数吃进人心里的食物，

不单单靠滋味，还靠情怀。

不管走过千山万水，

吃遍天南海北，

惠安人心中最顾念的，

仍是家园那些质朴的美食，

以及，

备好好菜，

在家中等着你归来的那些人。

上面的这些你吃过几种？

我们谈论区见！

来历：无线泉州、惠安小马哥