我国可以说是全世界最会吃也最能吃的了,在国际上咱们被称为最会吃的美食家,一向以来,我国的不少菜肴因为食材共同、做法别致而备受重视,乃至还有一些菜肴的做法让人骇然。
醉虾的做法是将活着的河虾放到酒中灌醉,然后就着酱料直接开吃。滋味肯定是十分鲜美,但过分残暴,门客在大快朵颐的一起有没有考虑过河虾的感触。
龙须凤爪这个样的姓名听起来很有诗意,可是做法让人难以承受,便是将活鸡的掌心的一小坨精肉,加上鲤鱼的鱼须,作为原材料,因为所需食材过分残暴,做法一向都是一个谜。
烤鸭掌是以活鸭为主的菜肴,这是两个迂腐官员相互争比奢华而诞生的戏谑之物,将活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温,在上方架上笼子,又在一个铜盆内倒入料汁,活鸭绕着炭火行走,烤得渴了就去喝料汁,火烤的痛了天然会在铁板上四处走动,直到双腿被烤至熟透不能行走。此刻鸭子却还活着,切下脚装盘上桌。