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有江湖义气的当地,也就有宵夜。
襄阳历来都不是个文绉绉的城市。
这里有热心的襄阳话,有脾气火爆的襄阳儿娃子,有声名远扬的孔明菜,有口味麻辣的牛杂火锅,有滔滔不绝的邻里邻居,有从小就爱吃的襄阳牛肉面。
这里有贩子文明,这里有百年的传承。
一条滚滚汉江水,一座兵家必争之地,铁打的襄阳正在飞速向前奔驰。
古隆中、新襄阳,一条江与一座古城筑起的城池,讲义气的襄阳人,又怎么能忘了那些在舌尖上留过的味道。
宵夜,是进入江湖的必经之路,是江湖义气的累积与酝酿最好的机遇。
同样是吃宵夜,南方人考究坐下来,端着茶或汤,点上几笼巴掌大的包子或是海鲜,美名其曰“精美”。
而襄阳人的宵夜,是即便坐在路周围吹着冷风瑟瑟发抖,也要嗦完碗里的牛肉面,并且还要再来10个烤串,直至汗流浃背,才算完毕今晚的的善良局。
咱们从不介意晚上吃什么,却自傲满满地理解在这座城里,为了吃宵夜,蒸煮炒煎咱们都会用上。
即便有几十种品类,上百个种类,咱们依旧轻描淡写道:“不斗是吃个宵夜,赶忙滴”。
但心里很清楚,除了这善良襄阳,还有哪座城市,能在清晨4点还能吃到一碗襄阳牛肉面。
所以,姜饼君帮你选好了自明日起,一周不重样的宵夜,从星期一到星期天组织地妥妥当当,照着吃,说不定能偶遇!
|Day 1|
牛肉牛杂面
不论在全国哪个当地和他人谈天,在知道我是襄阳人之后,都会问一句“你们那的牛肉面是不是很好吃啊”之类的问题,能够说在吃货眼里,襄阳就是牛肉面,牛肉面就是襄阳。
现在许多城市店肆的招牌上,都挂着正宗襄阳牛肉面,但只要襄阳人都知道,离开了襄阳,面条就失去了它本身的味道。
把牛肉面当成宵夜榜首挑选的襄阳人,在外地永久感触不到清晨3点的牛肉面香。
老谢家牛肉牛杂面馆(汉江路与七里河路交汇处)
赛家金多牛肉面(一桥头桥北东路北)
一桥头陈家面馆(一桥头桥北东路)
黄府面馆(风华路与公民路交汇处)
汪胖子面馆(风华路与公民路穿插口风华路1号)
易记光头特征牛肉面庄(长虹路55号长虹干菜城旁)
齐家面馆(鱼梁洲桥下和三十五中斜对面)
照祥面馆(丹江路17号老唐眼镜对面)
定中桥牛肉面(檀溪路山水家乡对面)
王府面馆(南街与民主路穿插口绿影壁巷)
|Day 2|
牛杂牛排火锅
牛肉牛杂之于襄阳,无疑是城市最明显的标志,没有之一。
因着回民街离定中街不远,而襄阳人也爱吃牛肉牛杂,丁老五便在定中街的巷子里,做起来襄阳榜首家牛杂牛排火锅。
34年的时间里,当年这条冷冷清清的小巷子,现在开起了一家又一家的牛杂牛排火锅,一到黄昏,就是人气鼎盛的时间。
丁老五牛杂牛排火锅(定中街门洞往里走的道子里)
一丁甜酒美食广场(公民广场长征路103号)
黄牛庄(大庆西路襄京宾馆旁)
|Day 3|
羊杂羊肉汤
吃肉不如喝汤?那是你不会吃吧!
重口味的襄阳人,或许只要在喝羊肉汤的时分,口味上才牵强能承受稍稍清淡的东西。
恰似刚进入深秋时节,襄阳大大小小的羊肉馆子便一夜之间冒了出来,让人不由疑问这些馆子是何时开的?而大都时分你会发现,那些馆子其实一向都在,只是在天冷的时分,才会把羊肉挂上招牌。
宜城酒家补养羊肉羊杂汤(富康大市场进口右手边)
南阳全羊汤(一桥头陈家面馆周围)
憨羊倌(公民西路恒大翡翠华庭直行公交站台右侧融博担保院内)
一碗好面百岁汤(樊城区红光路12号)
赵福记全羊鲜汤(建设路西爱尔眼科西50米)
|Day 4|
鱼火锅
襄阳老牌子的鱼火锅,大多藏身于贩子街巷之中!
其间大都是环境一般的苍蝇馆子,而随意一家不起眼的鱼火锅店,都可能是在襄阳开了二三十年的老店,除了邻居邻居们熟知,大多是不被襄阳人知道的。
襄阳的鱼火锅口味比较多样,但最受欢迎的一定是偏麻偏辣的,假如锅里加些配菜,锅底是加了豆花的,那一定是地道的川蜀口味。
神寿鱼坊(风华路13号华都新村旁)
重庆快餐大盆鱼(红光路与长征路穿插口东南100米)
重庆鲜鱼馆(铁路大院王浩炒货休闲食物西北)
李二鲜鱼火锅(汉江路青年创业城内)
四川观音湖鲜鱼馆(中新路175号桃园宾馆斜对面)
特征鱼头老妈烙馍(振华南路大世界菜场旁)
豆花鱼(松鹤西路与内环路穿插路口)
|Day 5|
圆子火锅
味蕾在这个冰冷的气候里,甘心主动切换为秋冬形式。
都说火锅江湖,川渝是霸主,但襄阳人偏偏不信邪,不但有与之比美的牛杂火锅,更是有圆子火锅直抵城市甘旨命门。
咸鲜浓郁、热乎舒畅,手艺丸子和酥肉的加持,更似自家餐桌上的一口锅,不论年月沉浮,一直焰火不散。
金苹果快餐(高庄路与员工街穿插口邻近)
乐乐家(铁路大院)
重庆鲜鱼馆(铁路大院王浩炒货休闲食物西北)
|Day 6|
炒菜
假如你想感触一座城市的焰火气儿,一定要扎进老居民区的小巷子里,越往深处越是有更大的时机寻到美食。
而自古就有“酒香不怕巷子深”的说法,越是那些可贵的甘旨,老板往往都会习惯性的避开闹市,而将自己与小店,藏身于陋巷深处。
或许是安静的环境,更能让人沉下心来研究厨艺,分明都是一般的食材,却总能让人吃到泪如泉涌。
重庆餐厅(襄城惠安巷2号四中斜对面道子进去50米)
九妹川味菜馆(紫贞路顶星网吧对面)
千品香川菜美食餐厅(鱼梁洲鹿鸣岛花园太白路E05号)
安子酒家(长虹路和建华路穿插口对面巷子里)
小方私房菜(之前建设路大排档现转到杜甫巷)
张旺地道家常菜(东风路与中山后街穿插口50米)
|Day 7|
烧烤烤串
秋冬时节咱们在议论烧烤时,往往脑海里显现的是:亮堂的室内,整齐的桌子和易冷的烤串。
而关于襄阳人来说,好吃的烧烤更多的是在夏天,那种小小的门面,室内摆不了几张桌子,顾客能看得到烧烤炉子,边吃边闻着烤肉香等待着。
细数下来,襄阳历来不缺好吃的烧烤,他们或许“其貌不扬”,但却在吃货们口口相传中变得奥秘而可贵!
草原风烧烤(铁路大院新华路小学对面)
亲情友谊爱情餐厅(风华路21中家属院对面)
萍聚烧烤(风华路21号家属院旁)
食神烧烤(风华路21号家属院旁)
胖哥烧烤(清河路与长征路穿插口)
陈三张狂炒粉炒面(新华路28号桃园宾馆斜对面)
强强烧烤(董台烟厂家属院周围)
不论是修建于上个世纪70年代,凭借着宵夜文明知名的风华路,仍是没有日出日落,只要不醉不休的拉美步行街,亦或者是沿江大道上,只开几个月的宵夜小龙虾...
这些数不清的宵夜街,这些不乏其人的美食,这些觥筹交错的宵夜群像,无一不体现出襄阳人的善良江湖和落拓不羁。
有人说华灯初上,夜幕降临的襄阳,是草根的狂欢,而我不以为然,这应该是一场不分层级的,百万江湖儿女的狂欢。
仅仅是上面这些宵夜,姜饼君便能够吃上一个月不重样,假使相互调配翻转轮回,我想你应该能够吃到下一年不重样。
愿,身处三国文明发源地的你,也能具有奔驰武侠江湖的豪气和善良,纵情地寻找一处,去感触这座襄阳城带给咱们的文明底蕴。
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『今天论题』
你最有回想的宵夜老店
是哪一家?
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END
出品:襄阳食记网络科技有限公司
修改:姜饼君 拍摄:大福君
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