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气候越冷家人越馋它十分钟蒸一锅香到流口水孩子嫌不够吃

放大字体  缩小字体 2019-11-19 15:46:43  阅读:1271 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

咱们好,我是秀厨娘,一个喜爱待在厨房里研讨美食的姑娘,每天与咱们伙儿一同来共享一道养分甘旨的家常菜做法。假如您也喜爱做美食,欢迎重视,咱们咱们能够相互共享自己在做美食时堆集的经历,相互学习,为家人和朋友做出更养分健康的美食。

鸡蛋是咱们早餐的必需品,每天一个鸡蛋能够确保身体的蛋白质供应。可是,早餐吃煮鸡蛋总是感觉干巴巴的,难以下咽,煎蛋吃着又太油腻,这时分你们能够挑选最简略,也是最养分健康的烹饪方法——蒸。在蒸鸡蛋的一同,还能够参加一些新鲜的蔬菜和海鲜类,这样做出来今后,口味就不单一了,养分也更全面。今日,厨娘就与咱们伙儿一同来共享一道蒸出来的甘旨!天一冷,我家就爱这早餐,顺手一蒸,10分钟就上桌,暖胃又解馋!

许多小朋友不喜爱吃鸡蛋和蔬菜,只喜爱吃肉,这道菜能够把鸡蛋,蔬菜,肉末完美的结合在一同,每一口都是有菜,有蛋,还有肉。孩子吃着特别解馋,就不会再呈现挑食的状况了。气候越冷,家人越馋它,十分钟蒸一锅,香到流口水,孩子嫌不够吃!

咱们在做这道菜时,能够把孩子喜爱吃的蔬菜加进去,比方:西蓝花,菠菜。也能够把孩子喜爱的海鲜类放入到鸡蛋内,比方说:虾仁,扇贝丁。让孩子吃到的不只是鸡蛋,还有蔬菜和海鲜。假如放西蓝花或许是菠菜的话,需要把蔬菜提早洗洁净焯熟,切成末,然后再参加到蛋液内。假如是加虾仁的话,需要把虾仁切成小粒,加进去就能够了。

取一个深一点的盘子,把打散的蛋液倒进去,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔,把盘子放入蒸锅内,盖上锅盖,大火烧至上蒸汽,然后中火蒸10分钟。蛋液内要加点盐,还能够加点水淀粉,这样蒸出来的鸡蛋比较嫩,还能够把打散的蛋液用滤网过滤两次,这样整出来的蛋羹特别的新鲜。假如加蔬菜或许海鲜的海鲜的话直接放入蛋液内就能够了。

蒸鸡蛋羹的时分,预备2两猪肉馅。尽管现在猪肉比较贵,23块钱一斤,可是平常仍是要给老人和孩子吃一定量的瘦肉,确保家人食入的各种养分的均衡。锅内参加一点点油,油热今后,放入肉末,中火将肉末炒散今后,参加适量的料酒去腥,参加适量生抽上色,加适量的蚝油提鲜,翻炒一会,肉末炒至8老练,参加半碗水淀粉。水烧开后,就能够关火了。这时分鸡蛋羹也蒸好了。把肉末平铺在装有鸡蛋羹盘子内,在撒点香菜和香葱,就能够上桌了。这道菜简略一蒸,10分钟就能够上桌,不管是早餐,午饭,仍是晚餐都能够吃,吃着不油腻还不必怕长肉,蛋羹滑嫩,再配上里面的蔬菜和肉末,真是好吃极了,新鲜多汁,养分又解馋。

今日这道蛋羹蒸肉末就共享到这儿,假如您喜爱厨娘共享的这道美食,别忘记转发+保藏,点赞支撑厨娘哟,您的每一个赞都是厨娘持续尽力的动力。谢谢咱们!

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