它是白石洲的糖水奇谈,20多年来只做一种糖水;
它每天就卖15锅,卖完就收摊;
它藏在小巷子里,每晚都大排长龙。
白石洲拆迁音讯一出,它就消失了,许多邻居认为再也吃不到了...
图收录于群众点评
3个月前,它回来了,仍是那个阿叔!搬新之后,许多人都在暗自窃喜:“离我家更近了!”
01
“现在白日也能喝到马永利了!”
听阿叔说,曾经总有熟客让他白日也开店。所以,这次迁址,他立了个flag,全天经营!今后都可以说:“去马永利hitea吧!”
每年这样一个时刻段,阿叔都会更换新餐牌,他会进货特有的潮汕姜薯,加到五果汤里,一定要冬季才有哦~
02
20多年来,只卖一种糖水
由于坚持只做一种,所以收成了一大批喜好此道的铁粉,20多年来,也只喝这一碗。
阿叔一边搅着糖水一边说:“每晚都要准备好第二天的东西,老婆才干轻松点来开店!”听到这句话,齁甜了,糖水也不必吃了~
经营20年,只涨了2块钱
我问阿叔:“20年来坚持卖5块一碗,现在涨了两块,怕不怕客人吐槽呀?”
老板娘还悄悄跟我说,她想涨到8块,但阿叔不愿意!要不是搬新店,铺租资料都在涨,他连两块都不想加,口气中充满着无法啊。
阿叔还说有些女孩子会觉得有点甜,其实多吃两口就会习惯了,并且还会越吃越香。我个人觉得便是料真的有点太多了...
现在店里还有空调了,吃多几碗也不怕身水身汗了~
6种根底+1种限制
五果汤里有莲子、薏米、绿豆、花生、红枣、木耳,六种料,每一种资料都要用高压锅独自处理,一整锅要出品至少要3小时以上~
趁便提一嘴,只要热的五果汤才会有蛋蛋哦~由于冷的五果汤放蛋会有腥味,影响口感!
等等,咱们还发现了一个神仙调配!邻居打包了潮汕卤水调配上五果汤当饭后甜点,惹,真的很会享受了!
03
“搬家后,总算多了相同吃的!”
不止有新店面,还有新产品,蛋花汤圆,每个汤圆圆滚滚下锅,蛋花从打散到起锅不过30s!
20年来的榜首碗新品,对它充满了小等待,传闻仍是老板娘自创的idea呢!
每碗8元,阿叔的蛋花汤圆只用芝麻的,他说芝麻的才香。
04
“仍是没有外卖,只能堂食/自提”
尽管现在有新店面,可是一直以来他们都不做外卖,想吃的只能叫跑腿或许自己来买咯,并且趁现在搬新店,还不必排队的时分,想吃的宝宝赶忙冲啊!
日出而作日落而息,白石洲由于接近拆迁,许多当地都是茸茸烂烂的,城市相貌,交游公民每天都在改动,到现在还能保持不变的或许只要他们的心吧~
年岁渐渐的变大了,只期望时刻变得再慢一些,让这些传统的滋味,多陪同咱们一些~
等等,他们还有话要说
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老店排队的人许多,现在新的当地还比较少人知道。
——@520hmhm
白石洲要拆了,换了新地址,环境比之前好许多,店里播映的歌曲仍是很复古。
——@mcdulldull3
阿伯的潮汕甜汤在白石洲开了20年啦,之前的方位有些难找拆迁了,现在搬到我作业的当地啦,白石洲D出口走个6分钟就到了~
——@阿蓝-2860
换了当地,好找多了。当地洁净,还有了空调,最好的是早上就开了。滋味相同好吃,价格更是公正。
——@Penny77
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马永利潮汕甜汤
新店地址
南山区白石洲一街180号东一坊旧村委2楼
(现已搬新店啦,留意不要走错咯~)
经营时刻
09:00-01:00
电话
0755-86658129
交通
地铁1号线,白石洲站C出口(步行604m)
案牍 | qqq
拍摄 | 阿亮
规划 | 云seven
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这样就不会掉队了哟!