这种菜叶子我从不扔和鸡蛋炒又香又养分

芹菜叶抱蛋

预备食材：芹菜叶300克、鸡蛋2个、盐1茶匙

做法：

1、先备好芹菜叶和鸡蛋，芹菜要挑选嫩的叶子摘并将芹菜叶淘洗洁净备用。

2、鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。

3、参加盐持续搅打1分钟。

2、炒锅烧热后，倒入食用油，然后倒入芹菜叶快速翻炒。

3、芹菜叶炒至微软，即可倒入鸡蛋液。然后将炒锅拿起悄悄摇晃几下，这样鸡蛋口感滑嫩还不简略糊锅。

4、鸡蛋液80%凝结状况，再关火趁着余温，用筷子划拉几下，成均匀巨细的碎块即可装盘了。

好了，这道简略好做的快手菜做法就给我们介绍完了。用一大把叶子配上2个鸡蛋，就能炒一盘香馥馥的家常菜，下饭又有养分，学完今后，这么好的叶子可别再扔掉了哦！

小贴士：

芹菜叶不宜炒时刻太长，避免丢掉维生素养分。

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