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立冬吃饺子温暖榜首冬

放大字体  缩小字体 2019-11-08 19:22:13 作者:责任编辑NO。谢兰花0258

饺子

饺子,原名“娇耳”,是我国的陈旧传统面食之一,源于华夏宛城,距今已有一千八百多年的前史了。饺子深受我国广大人民的喜欢,在北方也有冬至节吃饺子的习气。在北方有句民谚:“舒畅不如倒着,好吃不如饺子。”11月8日立冬了,小编给我们引荐几种把戏饺子的做法,快点儿学起来吧。

饺子花式做法

花式一:波涛饺子

取饺子皮在掌心,放馅,半数,封口成半圆形。从左面开端,右边食指稍过拇指前面,食指稍稍将饺子皮往前推出褶折,拇指前段轻捏,重复这个过程直到右边。

花式二:冠顶饺子

将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波涛饺子的捏法捏出花边。

花式三:鸳鸯饺

取饺子皮放馅,半数,中心捏合。再将饺子调个方向,将两头捏紧。

花式四:四喜饺子

饺子皮中心放馅,分红四份,捏成四角形状,中心捏合,边际保存四个圆孔。相邻圆孔间捏死,四个角也捏一下。将拌好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜别离塞进四个圆孔内,开水上锅蒸15分钟。

花式五:元宝饺子

饺子皮放在掌心,放入馅,将饺子皮半数封口。然后将饺子皮两头向中心弯拢,将两头饺边捏住,圆形的边往上翘即可。

花式六:小锁饺子

饺子皮放左手掌心,放馅,将饺子皮半数立起,两手的拇指和食指一起捏住左右两头,中心留个口儿,留口的部别离离往两头各捏一个折。

花式七:四叶草饺子

饺子皮放左手掌心,放入馅料,分红四等份捏起来。将中心部位先捏好,然后用右手的拇指和食指别离将每一个花瓣下面捏住,下面留出叶子的形状,再将叶子捏出波涛斑纹。

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