寒露过后多给家人吃这道菜健脾养胃家人爱吃强身健体不怕冷

寒露往后，多给家人吃这道菜，健脾养胃，家人爱吃强身健体不怕冷

寒露一过，代表着气候要逐步从凉快变成冰冷了，也代表着冰冷的冬季也要来临了。秋冬时节尽管冷，可是最适合进补，这样才能为身体弥补很多的养分和热量，不知道我们有没有发现，在冬季越冷的时分，就越想吃东西，如同除掉穿衣保暖，多吃东西还能去除部分寒意，让整个人感觉温暖起来。

寒露时节正是芋头很多老练上市的时节，芋头价格便宜，养分丰厚，含有多种矿物质，具有健脾养胃、洁齿防龋、维护牙齿的效果。芋头的做法有很多种，我们家除掉喜爱吃芋头蘸白糖，还喜爱做这道芋头蒸排骨，排骨含有很多的蛋白质、骨胶原以及钙，具有促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的效果。所以寒露往后，这道芋头蒸排骨要常做给家人吃，蒸一蒸少油烟，养分甘旨，家人爱吃滋补脾胃，强身健体不怕冷。

【芋头蒸排骨】

过程一：芋头去皮洗洁净，切成块，葱切碎，姜切末，大蒜剥皮切末。

过程二：排骨放入清水中洗洁净，捞出控干水分备用。

过程三：把排骨放在大碗中，撒入蒜末、姜末，倒入适量料酒、生抽、老抽、食盐、食用油，拌和均匀腌制 2个小时。

过程四：预备一个蒸盘，摆上芋头，然后把腌制好的排骨倒在芋头上面，撒上适量葱碎。

过程五：锅内添冷水，把蒸盘放在蒸笼内，大火烧开，持续蒸30分钟左右，即可取出食用。