
哈喽大家好,我是乡野小帅,荞麦面是我们北方地区比较常用的一种面食,中医以为荞麦味甘、微酸、性寒,归脾胃大肠经,荞麦含有丰厚的膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的养分保健作用。别的还有下降血糖的成效,多吃粗粮有益健康。
荞麦面比较耐煮,不断不浑汤,柔韧细腻,美味可口,筋道又爽口!荞麦面色泽天然,有光泽,条形比较润滑,厚薄均匀,平坦润滑,有麦粉的天然甜美气味,易消化雅俗共赏!
荞麦中含有烟酸成分,它能够促进机体的推陈出新,增强解毒才能,扩张小血管和下降胆固醇。尽管荞麦面养分多多,可是需求留意这种食物摄入过量可能会导致腹泻现象,会影响胃黏膜引发腹痛,所以脾胃衰弱的人群慎用。
荞麦面在煮的过程中能够配上自己喜欢吃的食物,真的是一个不错的挑选哦!