满桌的大鱼大肉都不如这菜清口又清肠轻松吃出健康来

时刻过得真快，中秋佳节都已经曩昔，一整年立刻都要画上了句号，我们都有什么收成吗？

中秋佳节可以说是阖家团圆的好时光，家人齐聚一堂，做上一大桌菜，边吃边聊，气氛好得不得了。不过我们发现了没有，跟着生活水平的进步，大鱼大肉往往在餐桌上都没那么受欢迎，反倒是一些不起眼的小菜，特别对我们的食欲，一上桌子不会儿就光盘了，看来我们对摄生特别注重呀。

蒜黄木耳炒鸡蛋这菜可以说是热度不减，成了我家中秋餐桌上最受欢迎的菜了，大人小孩都很爱吃，清口又清肠，还能化解油腻，轻松吃出健康来，它的做法也很简单，下面共享给我们，喜爱的朋友可别错过了。

蒜黄木耳炒鸡蛋

配料:

蒜黄1把、木耳5朵、鸡蛋2个、油20克、姜2片、盐5克

烹饪过程:

1.将蒜黄清洗洁净，在把蒜黄的头部去掉一点。

2.蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少量盐、木耳提早泡发后洗净切丝、姜切丝。

3.锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。

4.另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。

5.在把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。

6.最终把提早炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。

7.翻炒两下就可以出锅了。

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