西兰花的功效你知道吗

天然的青霉素，经常吃能够增强体质，它便是西兰花，具有防癌抗癌的成效，在防治胃癌、乳腺癌等方面有更好的效果。胃癌会导致人体清硒的水平显着下降，胃液中维生素C浓度显着低于正常人。西兰花能够弥补硒和维生素C，还会弥补胡萝卜素，阻挠癌前病变细胞构成的效果，按捺癌肿成长。西兰花含水量90%以上，热量较低，合适瘦身的朋友吃。

西兰花蓉鸡蛋糕

【食材】

西兰花、土鸡蛋、玉米淀粉、料酒、酱油、盐

【做法】

1、预备好的西兰花清洗洁净剁成小块，用剪刀剪下绿色小花备用。

2、鸡蛋打入碗中，撒少数盐，料酒和味极鲜少数，鸡蛋打散。

3、预备少数温水，参加玉米淀粉，拌和均匀把蛋液倒入，充沛拌和。

4、蛋液倒入小容器中，拿小勺子抹去上面的小泡泡。

5、西兰花撒在鸡蛋液上。保鲜膜盖住，用牙签扎几个小洞透气。

6、放入烤箱，纯蒸形式，100度蒸15分钟。

7、看着是不是很美观呢，还很好吃呢。