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鸡肉嫩豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 20:40:19 阅读：262 来源：本站原创 作者：梁咏琪

食材用料

嫩豆腐350克	鸡胸肉150克
鸡蛋2个相克食物	蚝油适量
生抽适量	盐少许
生粉适量	食用油适量
葱花少许

鸡肉嫩豆腐的做法

1.准备好主料和配料
2.将鸡肉洗净切成片，鸡蛋磕入另一碗中；取出一勺蛋清放在鸡肉上
3.再加入生粉，生抽，调匀待用
4.鸡蛋打散，把切成小切的豆腐块倒入
5.取小碗中放入蚝油，生抽、盐、生粉和适量清水搅匀待用
6.锅中多倒一些油，大火烧至七成热，放入裹上蛋液的嫩豆腐块
7.炸成金黄色，捞出沥油
8.锅中留少许油，下鸡肉片翻炒均匀
9.倒进炸好的豆腐块
10.再把调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀
11.撒上葱花，关火起锅
12.成品图

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