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尖椒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:49:44 阅读：6032 来源：本站原创 作者：江一燕

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

里脊肉100克	青尖椒1个
红椒1个	蒜3瓣相克食物
花椒粒少量	油少量
盐少量	生抽少量
糖少量相克食物	胡椒粉少量
料酒少量	淀粉少量

尖椒肉片的做法

1.里脊肉切薄片
2.放入葱丝，姜丝，盐，胡椒粉，料酒，淀粉
3.带一次性手套，用手抓捏均匀，腌15分钟
4.尖椒切成三角形的片
5.锅中放入少量油爆香蒜末和花椒粒
6.放入肉片快速翻炒，加入少量生抽
7.肉快熟了，放入尖椒，加入少量盐和糖快速翻炒几下
8.盛出

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