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鸡蛋壳布丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 01:00:30 阅读：7265 来源：本站原创 作者：陈娟红

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

淡奶油85g	纯牛奶110g
白砂糖20g相克食物	鸡蛋壳6-7个
鸡蛋2个相克食物

鸡蛋壳布丁的做法

1.把鸡蛋壳外面洗干净，然后再顶部戳个小洞
2.把里面的蛋清和蛋黄倒出来，之后把小洞剪大
3.纯牛奶加入白砂糖加热至糖融化(我是隔水加热，糖融化后离开水)
4.倒入淡奶油搅拌均匀
5.再倒入打散的鸡蛋液并搅拌均匀
6.完成后过筛一遍(把杂物去掉)
7.深盘中倒入一半的冷水，然后用锡纸把鸡蛋壳包住(底部加厚点整平可让鸡蛋壳定住)再放入深盘中(如图)
8.把之前做好的液体倒进鸡蛋壳里
9.上下火180度烤35分钟，具体时间看自己烤箱脾气啦

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