麻辣藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

麻辣藕片的做法

• 1.准备食材，莲藕半截，上次剩下的。

• 2.藕去皮切片，泡在滴有白醋的水了

• 3.藕片焯水，一分钟即可。捞出备用

• 4.准备辅料，葱切片，麻椒，干辣椒几粒。

• 5.起油锅，下入葱，干辣椒，麻椒煸香

• 6.倒入藕片，略微翻炒

• 7.加入1勺酱油，1勺豆瓣酱翻炒上色

• 8.接着加入1小勺白糖，适量的盐调味。翻炒均匀即可出锅。

• 9.装盘