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新宫爆鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:18:42 阅读：9527 来源：本站原创 作者：林心如

食材用料

鸡胸脯肉400克	胡萝卜，黄瓜适量
黄飞红熟花生米100克	油，盐，葱姜蒜适量
鸡精，郫县豆瓣酱适量	胡椒粉，醋，生抽，糖适量

新宫爆鸡丁的做法

1.鸡胸肉切丁备用
2.放入料酒，油，水淀粉，胡椒粉，盐适量抓匀腌制30分钟
3.胡萝卜，黄瓜去皮切丁备用
4.花生米备用
5.郫县豆瓣酱，葱姜蒜切好备用
6.炒锅油热放入腌制好的鸡丁翻炒，炒好后出锅盛盘
7.另起一锅油热放入葱姜蒜，出香味后放入郫县豆瓣酱
8.出香味后放入鸡丁翻炒，再放入适量醋，糖翻炒
9.然后再放入花生米
10.放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒
11.最后再放入适量盐，鸡精关火
12.出锅盛盘

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