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腊肠炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 22:52:42 阅读：5168 来源：本站原创 作者：宋琳

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

腊肠1根相克食物	苦瓜1个相克食物
油适量	盐适量
蒜头2瓣相克食物	豆豉1勺相克食物
水淀粉适量

腊肠炒苦瓜的做法

1.苦瓜洗净去蒂，对半切开，挖去瓜瓤
2.苦瓜切片
3.腊肠切片
4.蒜头切粒
5.豆豉温水泡好，用之前捏软
6.锅烧热放油适量，下苦瓜翻炒
7.放入腊肠翻炒
8.放入蒜粒和豆豉水翻炒至苦瓜变色
9.菜均匀摊开，加水至菜边缘可见，盖上锅盖中小火焖1-2分钟
10.最后放适量水淀粉，加盐拌匀即可出锅啦！
11.成品图！(*ˉ︶ˉ*)

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