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香菇土豆焖鸡块的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 19:41:45 阅读：9615 来源：本站原创 作者：殷叶子

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

鸡腿四个相克食物	土豆一个相克食物
香菇适量相克食物	姜适量相克食物
料酒适量	蒜适量相克食物
葱适量相克食物	八角适量
盐适量	酱油适量
干辣椒适量相克食物	花椒适量
胡椒粉适量

香菇土豆焖鸡块的做法

1.新鲜鸡腿买回来放入清水中浸泡半小时洗净
2.用刀砍小块
3.锅中烧水放入鸡块水开煮2至3分钟捞出洗净沥干水份，
4.土豆去皮香菇提前泡发好的姜切片
5.锅中烧油放姜、葱段、花椒、干辣椒、大蒜小火炒香后倒入鸡块
6.放入盐、料酒酱油翻炒一会儿
7.在放入香菇翻炒均匀
8.在放少量的胡椒粉
9.到入少量的开水盖上盖子中火炖10分钟左右
10.炖至还有一碗水时放入土豆改小火焖至熟后关火焖一会儿，在开火翻炒几下即可
11.最后放入放入蒜苗
12.成品

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