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棋格馒头片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 22:43:58 阅读：5163 来源：本站原创 作者：秦岚

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

紫薯泥300克	高筋面粉250克
干酵母各3克	高筋面粉250克
水适量	白糖各15克相克食物

棋格馒头片的做法

1.分别把紫薯面粉和白面粉揉至柔软光滑，放入烤箱35℃发酵一个小时
2.发酵2.5倍时成蜂窝状并且用手指压下去不会马上回缩即可
3.把两份面团揉成长条，紫6+白4条，叠成方块，颜色可随意调整，看自己喜欢
4.叠好了面条后将最后一块紫面团用擀面杖压成薄饼状并且包裹整个方形面块，放入蒸锅大火转中火蒸30分钟(因为忘了调火候面皮有点裂开了）
5.蒸好放凉后切片就可以享用了
6.剩下的面团还可以做别的馒头形状
7.再来一张

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