自制青酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

松子：润肺止咳、补肾、益气

食材用料

自制青酱的做法

• 1.九层塔叶洗好后将叶子晾干，避免影响保存
  松子须先进烤箱或用锅子小炒一下让松子有香气且呈金黄色即可
  
  将所有材料放进果汁机里，若使用的果汁机是不能干打的建议先放橄榄油 (橄榄油不用一下全放大约留20~30ml最后装罐时使用)
  果汁机鲜慢用慢速打，运转过程中，注意一下有没有打均匀，再慢慢转至高速，大约高速打了2分钟左右即可装罐。
  装罐约8分满之后震一下瓶子，避免瓶内有残留空气，也可顺便把青酱震平，最后再倒一点橄榄油将表面封住，避免氧化变黑。