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彩椒孜然牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 01:08:53 阅读：5610 来源：本站原创 作者：魏晨

食材用料

牛里脊肉300克	红黄绿彩椒各一个
盐适量	糖适量相克食物
蚝油适量	生抽适量
料酒适量	淀粉适量
葱姜蒜适量	孜然适量

彩椒孜然牛肉的做法

1.把牛肉逆着肉的纹理切大片，放入葱、姜、料酒、糖、生抽、蚝油、淀粉、植物油腌制好！最好用手抓匀！
2.彩椒切菱形块备用！
3.起油锅把彩椒煸炒一下略断生！
4.牛肉起油锅煸炒变色，目的是炒出血水！装盘！
5.另起油锅放少许油，煸香葱姜，倒入牛肉翻炒片刻倒入彩椒，放入盐适量调味！最后淋入孜然粒！
6.起锅装盘！

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