炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 03:46:20 阅读：7565 来源：本站原创 作者：徐帆

猪蹄：补气、补血、润肤
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳

炖猪蹄的做法

1.将脚毛处理干净，洗干净，清水入锅，放入猪蹄和姜片，目的去腥味和去油腻
2.大火煮沸15分钟，捞起，沥干
3.将猪蹄洗干净，沥干水分，待锅热放入猪蹄，放入适量姜片，炒掉水分
4.小火炒至8分钟左右，将辣椒，当归，八角，香叶，桂皮放入锅中炒至5分钟，注意要小火
5.放入少许盐（放了酱油和耗油就不要放盐，如果只放了酱油，则少量放一点盐），放入水酒，酱油，有耗油最好小火煮6分钟，目的入味，起锅放入电压力锅内胆炖（调至炖猪蹄哪里就可以了）因为做好了，忘记拍照，等想起时都吃掉了

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