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茶香鹌鹑蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 03:46:15 阅读：944 来源：本站原创 作者：张子萱

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
茶叶：除烦、化痰、解毒
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鹌鹑蛋30个相克食物	茶叶10克相克食物
大料3个	香叶2片
桂皮一小块	茴香30粒
陈皮少许	老抽10克
生抽20克	冰糖10克相克食物
料酒20克	盐适量

茶香鹌鹑蛋的做法

1.准备好所有的食材。
2.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟。
3.把鹌鹑蛋过凉剥去壳。
4.油锅中油烧热放入鹌鹑蛋炸制片刻表皮微黄。
5.捞出沥干油份备用。
6.汤锅中加入适量的清水和作料。
7.加入老抽。
8.在加入生抽
9.加入料酒。
10.再放入冰糖煮上10分钟出香味。
11.加入鹌鹑蛋煮上10分钟加盐调味。
12.关火后加盖焖之20-30分钟让其入味，即好。

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