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自制肉松的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:33:29 阅读：4053 来源：本站原创 作者：方中信

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

里脊肉500克	姜3片相克食物
料酒一勺	老抽一大勺
蚝油半勺	盐3克
糖50克相克食物	油40克

自制肉松的做法

1.里脊肉一块
2.顺肉丝切成长条状，加姜片、水入高压锅熟
3.取出瘦肉冷却
4.装入保鲜袋用擀面杖压碎
5.再用手撕一下，越细越好，再把所有调味料放一起调均
6.把肉和调味料放入炒锅内开小火
7.用筷子翻拌烘干即可（喜欢肉松绒状的入料理机大即可）
8.肉松晾凉后即可用密封保存

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