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汉堡胚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 22:27:31 阅读：3650 来源：本站原创 作者：张琳

食材用料

普通面粉300克	黄油30克
鸡蛋一个相克食物	水130克
酵母3克	盐3克
白砂糖30克相克食物	芝麻适量相克食物

汉堡胚的做法

1.准备材料
2.除黄油，把所有的东西都加入盆里，和成面团
3.开始，摔，打，搓，拉，揉出厚膜就可以加入黄油了，再继续，摔，打，搓，拉
4.半个小时，膜就出来了
5.盖保鲜膜，发酵。发酵至2倍大，手戳个洞，不回缩就好了，继续揉4-5分钟，帮面团排气
6.发酵好了，分成大小差不多的团，醒20分钟
7.整型，放烤盘，再次，发酵
8.发酵好的，上面刷一层蛋液，洒上芝麻，放预热好的烤箱中，175℃，20分钟
9.出炉，棒棒的

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