土豆烧四季豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

土豆烧四季豆的做法

• 1.原料图。

• 2.蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。

• 3.平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。

• 4.下土豆和四季豆。

• 5.炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。

• 6.加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。

• 7.汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。

• 8.炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。