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虾仁时蔬鸡蛋卷的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 15:30:06 阅读：6099 来源：本站原创 作者：吴建飞

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡蛋4个相克食物	虾仁100克相克食物
西兰花90克相克食物	胡萝卜80可相克食物
葱20克相克食物	橄榄油少许
盐4克	水淀粉2勺
番茄酱适量相克食物

虾仁时蔬鸡蛋卷的做法

1.准备好材料备用
2.淀粉加水搅拌开
3.把西兰花、胡萝卜、葱、虾仁切碎放入点盐，搅拌成馅
4.鸡蛋打散放入水淀粉和盐
5.锅里加热后刷点橄榄油，倒入一半的蛋液，小火煎成蛋饼，两面都需要煎，煎完后到在菜板上，在煎另一半蛋液
6.把馅铺到蛋饼上，用小勺压实后从低端开始往上卷
7.卷完后放入盘中，水开后大火蒸8分钟即可
8.拿出来切段摆盘，最后放入番茄酱即可

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