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广式月饼（凤梨、栗子馅儿）的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 19:17:37 阅读：6968 来源：本站原创 作者：卢广仲

食材用料

月饼面粉200克	糖浆150克
视水4克	花生油50克
栗子馅儿100克	凤梨馅儿100克
蛋黄1个

广式月饼（凤梨、栗子馅儿）的做法

1.糖浆、视水、花生油到入盆内搅拌均匀
2.放入面粉搅拌成絮状在用手揉匀，醒20分钟
3.分成若干小剂子揉圆，馅儿料也揉圆，做成自己喜欢的大小，我不喜欢馅太大的，所以馅放的少！
4.用虎口包好，揉圆
5.放模具用大拇指转圈压迫
6.放烤盘里上下180度，喷水烤5分钟，取出刷蛋液，再烤10分钟就好了
7.成品图

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