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炒猪肚的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 21:12:28 阅读：5656 来源：本站原创 作者：谢和弦

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

熟猪肚180克	大蒜70克相克食物
红椒半个（20克）	姜4克相克食物
食用油适量	盐少许
糖少许相克食物	鸡精少许
胡椒粉少许

炒猪肚的做法

1.将猪肚切丝，大蒜斜切段（猪肚是我自己卤的）
2.将红椒切片，姜切丝
3.热锅冷油倒入姜爆香
4.倒入红椒煸炒片刻
5.倒入大蒜
6.翻炒均匀
7.倒入肚丝
8.翻炒片刻后加入一小勺盐
9.加入一勺生抽，少许糖、胡椒粉、鸡精
10.翻炒片刻就关火，这是做好的炒猪肚
11.成品图

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