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家常焦熘肉段的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 23:21:29 阅读：7141 来源：本站原创 作者：李小璐

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

猪精肉400g	姜两片相克食物
玉米淀粉100g	红辣椒2个
紫洋葱半个	盐1小勺
味精适量相克食物	蚝油适量
白糖一勺相克食物	白醋适量相克食物

家常焦熘肉段的做法

1.猪精肉洗净切成1.5厘米小段，放入姜片，盐，味精蚝油，搅拌均匀，加入玉米淀粉与适量水混合，腌制15分钟
2.锅中烧热油，待油八成热时，下入准备好的肉块，小心翻动，炸至金黄微软，捞出，控油，再炸第二次，炸好的肉块更加酥脆
3.锅中留底油，放入配料，再将炸好的肉块放入快速翻炒，将白糖和适量白醋加水调成汁，倒入锅中，继续翻炒，加入适量淀粉勾芡，就可以出锅啦
4.成品图，味道严重带酸甜，口感很好，下饭开胃！

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