炒乌冬面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀

食材用料

炒乌冬面的做法

• 1.准备食材，把肉、洋葱、胡萝卜、青红椒全部切丝。

• 2.锅中烧开水，把乌冬面放进进去烫开。

• 3.另起锅倒适量油烧热后放入肉丝炒至断生。

• 4.再倒入生抽和料酒翻炒均匀。

• 5.把洋葱、胡萝卜和青红椒放入锅中一起翻炒均匀。

• 6.再放入乌冬面一起炒匀。

• 7.加入老抽、糖、蚝油、少许盐和鸡精。

• 8.快速翻炒均匀。

• 9.盛出装盘。