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干炒五香黄豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 00:06:07  阅读:5301 来源:本站原创 作者:林爽

健康功效

黄豆:导滞、健脾、利水

食材用料

黄豆200克相克食物 五香粉适量
适量 清水适量

干炒五香黄豆的做法

  • 1.挑选饱满的黄豆,淘洗干净

  • 2.把黄豆放锅里,倒入清水,漠过黄豆即可,开锅放入盐和五香粉,煮到黄豆变大,豆皮蓬松

  • 3.捞出控干水分,再放少许盐和五香粉腌渍30分钟

  • 4.放平底锅里小火慢炒

  • 5.中间要不停地翻动,使豆子受热均匀

  • 6.豆子慢慢缩小,豆皮收紧,发出“啪啪”的声响,豆子呈微黄色就好了

  • 7.放凉后嘎嘣嘎嘣脆

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