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虾仁滑蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 14:15:39 阅读：9935 来源：本站原创 作者：甄子丹

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

虾300克相克食物	鸡蛋3个相克食物
小木耳8朵	红椒小半个
葱两根相克食物	油适量
盐适量	姜适量相克食物

虾仁滑蛋的做法

1.准备好食材
2.虾去壳，加少许盐，适量盐丝，胡椒粉，料酒腌渍十分钟。
3.水烧开，下虾仁焯水，迅速捞出，过凉水。
4.鸡蛋打散，加适量盐，加适量葱花，加虾仁搅匀。
5.油烧热，加木耳，红椒爆熟，盛出备用。
6.油烧热，加虾仁，蛋液，待蛋液凝固，翻炒成小块。
7.加木耳，红椒翻炒均匀就可以出锅装盘了。
8.成品图

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