奶汁香蒜煎扇贝配凯撒沙拉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 06:25:40 阅读：6873 来源：本站原创 作者：丁子高

芝麻菜：活血化瘀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

奶汁香蒜煎扇贝配凯撒沙拉的做法

1.扇贝肉冲洗干净备用，法棍切丁，紫甘蓝切丝，芝麻菜中间切分两段，大蒜切碎末备用
2.中火热锅下80g黄油融化，加蒜末炒香，转小火放入扇贝肉煎1分钟，翻面再煎1分30秒后用夹子盛出，留黄油和蒜末，加入淡奶油和淀粉，熬制粘稠加柠檬海盐盛出作为酱汁
3.中火热锅放入剩余黄油，融化起沫后加入法棍丁，煎制金黄色盛出
4.沙拉碗中放入芝麻菜、紫甘蓝、法棍丁，依次添加四季胡椒、橄榄油、海盐翻拌均匀即可装盘

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