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椒麻牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 03:48:26 阅读：8085 来源：本站原创 作者：李玲玉

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

牛肉适量相克食物	黄飞红花椒及干辣椒末2大匙
干木耳一朵	葱4~5支相克食物
蒜头6颗相克食物	盐1匙
酱油适量	酒适量
糖适量相克食物	辣油1大匙

椒麻牛肉的做法

1.起锅,先将牛肉入锅炒至5~6分熟后盛出,肉质还略带粉红色
2.另起一锅,趁油还没热时,将花椒及干辣椒末放入锅中小火炒出香味
后加入蒜末一起拌炒
3.接着下葱白段及木耳丁一起拌炒
4.再下酒.酱油及糖调味煮滚,放入事前炒过的牛肉拌炒,起锅前加入葱绿段拌炒均匀即可完成(啫辣者可在此步骤加入辣油)

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