香草舒芙蕾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质

食材用料

香草舒芙蕾的做法

• 1.用黄油将舒芙蕾杯子抹匀

• 2.再滚一圈细砂糖，入冰箱冷藏备用

• 3.室温软化的黄油、芝士

• 4.加入牛奶

• 5.加温至黄油、芝士融化

• 6.离火筛入低筋粉

• 7.加入香草液，小火加温搅拌均匀至羽毛状离火

• 8.继续搅拌柔顺

• 9.趁热加入蛋黄继续搅匀，盖盖

• 10.蛋清加入柠檬汁、白砂糖搅打

• 11.蛋清打至有弯钩状即可

• 12.取三分之一蛋清加入蛋黄糊

• 13.切拌均匀

• 14.再将蛋黄糊倒回蛋清中

• 15.画半圈切拌均匀

• 16.将蛋糊倒入模具7分满

• 17.震动几下，排出气体，送入提前预热的烤箱下层

• 18.烤箱180度，烤二十分钟

• 19.已经烤十分钟时的样子

• 20.出炉后迅速撒上糖粉

• 21.一道美味的香草舒芙蕾就做好了

• 22.我是简爱，来香哈一起交流吧！