蜂巢蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蜂巢蛋糕的做法

• 1.食材称重，蜂蜜，糖，低筋粉，鸡蛋，水，炼乳，小苏打，食用油备齐。

• 2.先将35克白糖到入90毫升水中，放火上，小火加热糖融化离火放凉备用。

• 3.然后用蛋抽打散鸡蛋，把8克蜂蜜加入

• 4.在倒入65克原味炼乳

• 5.然后再倒入食用油（花生油，橄榄油不能加入味很重，影响成品口味）

• 6.在过筛50克低粉和3克小苏打，用蛋抽顺时钟搅匀（不用担心面浆起筋，面浆很稀哦！不会影响下面制作）

• 7.凉透的糖水要分次加入面浆中，每次搅拌均匀，在加下次至加入完成搅拌匀。

• 8.盖上盖放入酸奶机饧制45分钟即可。

• 9.提前预热烤箱10分钟，然后把模具四壁和底抹少许油，在把饧发45分钟面浆倒入模具九分满，送入预热200度烤箱，上下火中层烤20-25分钟。

• 10.中途观察己烤发起来了，不要关火拿出，继续烤制表面成焦糖色才行。

• 11.出炉室温放凉。

• 12.凉后脱模切开，神奇的蜂巢出来了。

• 13.香甜，松软富有弹性。

• 14.松开手回到原来的状态。

• 15.成品装饰，摆放看着就很有食欲。

• 16.在来一张吧！漂亮极了。